La Distillerie de Biercée organisait un concours qui a réuni des barmaids et des barmans de tout le pays. Appelés également bartenders, ils se disputaient le "Shaker d'Or" en réalisant des cocktails à base de fruits de chez nous.
Créativité, dextérité et élégance étaient les maîtres-mots de la 2ème édition du « Shaker d’Or ». Un concours organisé par la Distillerie de Biercée et ouvert aux bartenders des quatre coins du pays, qu’ils soient professionnels ou étudiants en hôtellerie.
Pour épreuve les candidats devaient réaliser en l’espace de dix minutes montre en main, un cocktail autour du thème « Le soleil de nos vergers » où le fruit prend toute sa valeur et sur base d’au moins un produit de la Distillerie de Biercée. Le tout, supervisé par un jury d’exception composé de Serge Guillou, Président de Union of Belgium's Bartenders, Simon De Tavernier, Sommelier et Premier maître d’hôtel de Belgique et Renan Saint-Trond, Maitre distillateur à la Distillerie de Biercée. A trois, ils ont évalué chaque candidat à l’aide d’une grille de cotation très stricte, comme l’histoire du cocktail, les techniques mais surtout ses côtés olfactif, visuel et gustatif.
Bref, une journée au court de laquelle la cocktaillerie belge a été mise à l’honneur d’une bien belle manière.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
La Distillerie de Biercée a organisé la 3e édition de son Shaker d'Or
Secouer, doser, sublimer : le Shaker d’Or rassemble l’élite des barmans du pays dans une compétition où chaque détail compte. Organisé par la Distillerie de Biercée, ce concours célèbre le savoir-faire, l’audace et la richesse des spiritueux locaux.
Image
BSCA lance un concours spécial écoles pour gagner une visite de l’aéroport pour toute une classe !
Imaginez l’aéroport du futur ! Comment voyez-vous l'aéroport dans 10, 20 ou même 50 ans ? Plus écologique, plus technologique, plus connecté ? Proposez vos idées, créations ou inventions qui rendraient les aéroports encore plus modernes et respectueux de l'environnement.
Image
Le "Vitoulet Challenge", le concours qui met en valeur un plat bien de chez nous
Ce samedi, la place du Manège accueillait les Fêtes de Wallonie mais aussi le "Vitoulet Challenge". Ce concours rend honneur à une spécialité carolo. Cinq participants se sont affrontés durant l'épreuve sous le regard des spectateurs.
Image
Carton plein pour la 64e édition de la course de l’M de Bomerée
La 64e édition de la mythique Côte de l’M de Bomerée, située à Montigny-le-Tilleul s’est tenue ce week-end, attirant plus de 120 pilotes passionnés, amateurs comme confirmés. Ce rendez-vous emblématique s’est déroulé sur un parcours de 2,2 kilomètres exclusivement en côte.
Image
La Distillerie de Biercée a organisé la 3e édition de son Shaker d'Or
Secouer, doser, sublimer : le Shaker d’Or rassemble l’élite des barmans du pays dans une compétition où chaque détail compte. Organisé par la Distillerie de Biercée, ce concours célèbre le savoir-faire, l’audace et la richesse des spiritueux locaux.
Image
BSCA lance un concours spécial écoles pour gagner une visite de l’aéroport pour toute une classe !
Imaginez l’aéroport du futur ! Comment voyez-vous l'aéroport dans 10, 20 ou même 50 ans ? Plus écologique, plus technologique, plus connecté ? Proposez vos idées, créations ou inventions qui rendraient les aéroports encore plus modernes et respectueux de l'environnement.
Image
Le "Vitoulet Challenge", le concours qui met en valeur un plat bien de chez nous
Ce samedi, la place du Manège accueillait les Fêtes de Wallonie mais aussi le "Vitoulet Challenge". Ce concours rend honneur à une spécialité carolo. Cinq participants se sont affrontés durant l'épreuve sous le regard des spectateurs.
Image
Carton plein pour la 64e édition de la course de l’M de Bomerée
La 64e édition de la mythique Côte de l’M de Bomerée, située à Montigny-le-Tilleul s’est tenue ce week-end, attirant plus de 120 pilotes passionnés, amateurs comme confirmés. Ce rendez-vous emblématique s’est déroulé sur un parcours de 2,2 kilomètres exclusivement en côte.