Une page se tourne pour la Table de la Manufacture. Le chef Fabrizzio Chirico a décidé de clore cette période de sa vie.
La nouvelle a été annoncée via la page Facebook du chef.
Chers clients, chers amis,
Voilà 6 années que nous sommes aux fourneaux de la Table de la Manufacture Urbaine. 6 années de défis, de plaisir à vous accueillir et à construire avec vous une nouvelle histoire. Vous avez été nombreux à venir, et à revenir, partager ces moments uniques attablés.
Aujourd’hui toutefois, nous avons décidé d’écrire une nouvelle page.
Un retour aux sources, en clin d’œil au Délice du jour que beaucoup d’entre vous regrettent encore aujourd’hui.
Nous allons donc dire au revoir au centre de Charleroi.
Et vous retrouver ailleurs, dans une version plus familiale et intimiste, entre nous mais avec vous. Parce que nous sommes convaincus que l’avenir est là.
Nous vous donnons donc rendez-vous dans quelques semaines pour en savoir plus.
Au plaisir de vous entendre, de vous lire ou de vous revoir d’ici là.
Gastronomiquement vôtre,
Sana et Fabrizzio Chirico.
Voici la publication originale:
Il y a à peine quelques jours, le Chef avait partagé sa joie d'être cité dans la nouvelle édition du Gault&Millau:
