Prenons la direction de l’entité de Strée (Beaumont), où une nouvelle boucherie avec un atelier de découpe certifié bio s’est installée en 2021. Son nom, Biobeef.
C’est la continuité d’un vaste projet qui a débuté il y a quelques années dans cette zone rurale et qui rassemble trois éleveurs de la région. On y retrouve également une épicerie « circuit court » qui propose de nombreux produits naturels dont certains sont le fruit de la production d'artisans de la région. Découverte dans ce reportage.
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