Sur proposition de la Ministre en charge du Bien-être animal, Céline Tellier, le Gouvernement de Wallonie a approuvé en première lecture un projet d’arrêté renforçant les contrôles dans les 31 abattoirs wallons.
Ces nouvelles dispositions prévoient :
- des contrôles plus fréquents réalisés par des experts vétérinaires désignés dans le cadre d’un marché de services ;
- le renforcement de la formation du personnel chargé de l’abattage et des responsables “bien-être animal” des abattoirs ;
- la création d’une autorisation d’abattage qui pourra être suspendue ou retirée en cas d’infraction grave ;
- des modalités précises d’installation des caméras de surveillance dans les endroits stratégiques. Ces caméras seront obligatoires dans les abattoirs de grande capacité. Pour les abattoirs de faible capacité, l’absence de caméra sera conditionnée à la surveillance d’un vétérinaire officiel durant l’abattage ;
- l’élaboration de guides de bonnes pratiques.
Pour Céline Tellier, Ministre du Bien-être animal, « le bien-être animal est une préoccupation croissante dans notre société. Si de plus en plus de nos concitoyens font le choix d’une alimentation plus végétale, la consommation de viande reste importante : il est dès lors indispensable d’améliorer les conditions d’abattage pour limiter la souffrance des animaux d’élevage. Ce projet d’arrêté renforcera la transparence attendue par les citoyens et permettra aussi aux pouvoirs publics de mieux contrôler le respect des normes européennes et régionales en matière de bien-être animal dans les abattoirs ».
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