Le projet d’agriculture alternative Panier Culture situé à Gourdinne a été récompensé par la Fondation Chimay Wartoise. La Fondation met en avant les acteurs du progrès et du bien-être de nos territoires dans un environnement en constante mutation. Panier Culture est un projet solidaire, collectif et local qui propose des fruits et légumes de qualité, garantis sans pesticides chimiques ou de synthèse.
Ces paniers de fruits et de légumes de saison remportent un franc succès auprès des consommateurs. Ils se démarquent par leur engagement en faveur de la qualité des produits. De plus, ils offrent une alternative saine et respectueuse de l’environnement.
Les légumes font maximum 20 kilomètres pour arriver dans notre assiette. Mais, la plupart du temps, ils font un kilomètre de trajet. Les légumes sont plantés, ils poussent, puis ils sont récoltés et sont directement vendus. Ils ne sont donc pas conservés dans des grandes chambres froides.
Derrière cette initiative, il y a la volonté de fournir des produits de qualité aux citoyens, mais aussi de leur faire découvrir de nouveaux goûts. Chaque panier est accompagné de recettes pour tester de nouvelles façons de cuisiner qui change de l’ordinaire.
Ils sont composés de sept à huit légumes et sont à aller chercher tous les 15 jours dans des magasins associés à Gourdinne, Nalinnes et Charleroi. Les invendus sont vendus en vrac, les vendredis après-midi sur la place de Gourdinne. Les livraisons se font entre le mois de mars et de décembre. Il existe différents formats de paniers aux prix variés.
Une démarche responsable qui conjugue plaisir gustatif et engagement écologique.
Marine Giacometti
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