Les premières vendanges du domaine de la Portelette à Lobbes se sont déroulées ce week-end. Une trentaine de bénévoles s’y sont retrouvés. Les raisins recueillis serviront surtout à faire des tests en vue de la commercialisation à venir.
Un domaine bio et une coopérative
C’est sous l’oeil bienveillant de la collégiale de Lobbes que les 1ères vendanges du domaine de la Portelette se sont déroulées. Un domaine 100% bio.
Aujourd’hui une trentaine de bénévoles se relaient pour vendanger la parcelle plantée en 2018. Le vignoble fonctionne sur le principe de la coopérative. Ils sont 227 au total dont font partie Guy et Ingrid.
Objectif à long terme : 25.000 bouteilles par an
Ici, on retrouve différents cépages. Mais on produit uniquement du vin blanc. Cette année est une année test avec 100l de vin produits mais qui ne seront pas vendu. Ils serviront à faire des essais pour élaborer un vin de qualité. L’objectif à long terme est d’arriver à produire 25.000 bouteilles par an.
