La « Waikiki » la nouvelle bière de la micro-brasserie Zythologist située à Gouy-lez-Piéton. Elle viendra s’ajouter à la carte permanente de la brasserie, une superbe nouvelle pour les amateurs de bières locales, idéale à déguster en terrasse cet été entre amis.
La micro brasserie Zythologist à Gouy-lez-Piéton, la « Waikiki » rejoint la « Kamehameha » sur la carte des bières de l’institution. Un breuvage aux arômes exotiques qui mettra tout le monde d’accord en terrasse cet été !
C’est la deuxième bière sur la carte permanente de la brasserie Zythologist, la « Waikiki » arrive. Nicolas Pucini, le cofondateur de la brasserie nous détaille le produit.
"C’est une bière de type IPA aux arômes d’ananas, de mangue et d’agrumes obtenus grâce à trois variétés de houblons: Azacca, Citra et Amarillo.
Cette bière est conçue pour plaire à un public plus élargi.
"Lorsqu’on sort une bière en édition limitée, c’est souvent une brune, voire une noire, qui plaît plus aux connaisseurs. On voulait faire une IPA pour l’été qui plairait au plus grand nombre et qui se boirait plus facilement avec ses 5%." ajoute Nicolas Pucini.
La micro-brasserie ne cesse de rencontrer de beaux succès avec la création de leurs bières. La « Waikiki » a été inaugurée vendredi dernier, elle sera disponible à la brasserie même mais également dans différents points de vente.
Source: La Nouvelle Gazette.
