C’est l’un des constats de l’étude de que l’Observatoire de la consommation de l'Apaq-W vient de présenter. Une étude qui s’est intéressée à la consommation de produits issus des circuits courts qui est très contrastée. Et ça demande une sensibilisation des citoyens à l'opportunité de consommer local, durable et de saison.
Cette étude a été menée en février 2023 sur un panel représentatif de 1.500 Belges francophones (marge d’erreur : 2,53%). Son objectif : mettre à jour un baromètre réalisé en 2021 et distinguer la consommation de produits locaux de celle de produits issus du circuit court.
Quelques chiffres-clés :
- 74% des Belges francophones affirment être attentifs à l’origine des produits qu’ils consomment ;
- Près de 6 répondants sur 10 indiquent avoir une consommation au moins hebdomadaire de produits locaux ; 30% du panel affirment en consommer au moins une fois par mois ;
- 89% des consommateurs du panel envisagent d’augmenter leur consommation de produits wallons ;
- La consommation alimentaire des Belges francophones est composée de 35% de produits locaux ;
- Parmi les modes de commercialisation attractifs, la moitié des consommateurs du panel se déclarent intéressés par les points de vente collectifs, 41% par les événements à la ferme, 40% par la livraison à domicile, 38% au moyen de la libre récolte et 32% via des distributeurs automatiques.
- 40% des répondants marquent, quant à eux, un intérêt pour les achats via internet, que ce soit via le site d’un producteur (28%) ou d’une coopérative (22%), à titre d'exemples.
Il reste des freins à l’achat local
Le plus gros problème mis en avant par les personnes sondées, c’est le prix des produits ne circuit cour qui reste trop élevé pour 36% des répondants. Pour tenter de répondre à cette situation, le ministre wallon de l'Agriculture et de l'Économie, Willy Borsus a lancé un appel aux producteurs à adhérer au nouveau projet de paiement par éco-chèques 'En direct de la ferme'. Son objectif : proposer aux agriculteurs un nouveau moyen de gagner en visibilité mais aussi de développer et fidéliser une nouvelle clientèle.
Découvrir le local lors des Journées Fermes Ouvertes des 1er et 2 juillet
C’est devenu une tradition, les Journées Fermes Ouvertes permettent à tout un chacun de découvrir notre patrimoine agricole grâce à des visites d’entreprises agricoles.
Cette année, 53 fermes wallonnes ouvriront leurs portes durant le week-end des 1er et 2 juillet afin de proposer au grand public de (re)découvrir de très très près la diversité de notre agriculture et de comprendre tout l'intérêt du travail quotidien de nos voisins fermiers. Au programme : visites guidées, ateliers de démonstration (traite, maréchalerie, fabrication de fromage, pressage de fruits,...), expositions de matériel agricole,...
Les visiteurs auront également l'occasion de se restaurer et de déguster des produits locaux sous des formes variées : du barbecue traditionnel au brunch, en passant par un marché de producteurs, un foodtruck ou un bar.
A noter que des activités plus festives sont aussi organisées comme des balades à dos d’âne et en calèche, dans les labyrinthes et circuits en ballots, châteaux gonflables, jeux en bois, ateliers de grimage...
Plus d'infos : www.facebook.com/JourneesFermesOuvertes ou tous les renseignements se trouvent sur le site www.jfo.be
Parmi les fermes participantes, on retrouve entre autres: la Ferme de la Courte à Merbes-le-Château, Grignard à Sars-la-Buissière, du Champ du Loup à Lobbes, de Raz Buzée à Gerpinnes, des Nauwes à Gouy-lez-Piéton, et des Monts à Nainnes.
Revoir le reportage que nous avions consacré au retour des Journées Fermes Ouvertes en 2021
VB
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Intempéries : Des récoltes de céréales, betteraves et pommes de terre "insatisfaisantes", déplore la FWA
Les récoltes de céréales, betteraves et pommes de terre sont "insatisfaisantes", a déploré jeudi le service d'étude de la Fédération wallonne de l'agriculture. Ce dernier pointe une baisse de rendement, mais aussi de qualité, sur l'ensemble des cultures.
Image
"Fais ton circuit court" : promouvoir le local pour transformer nos assiettes
Le premier événement "Fais ton circuit court" s'est tenu dans la région de Charleroi, avec un objectif clair : prouver qu’il est possible de consommer local, bio et autrement, tout en soutenant les producteurs qui dynamisent le territoire.
Image
"Faut pas chercher loin pour bien manger", l'Apaq-W lance une campagne pour le rappeler
Si la majorité des Belges souhaitent privilégier les produits issus du circuit court, dans les faits, c'est rarement mis en pratique. L'Apaq-W lance une nouvelle campagne pour tordre le cou aux préjugés et aider les consommateurs à sauter le pas: "Faut pas chercher loin pour bien manger".
Image
A la découverte des coopératives et circuits courts de Charleroi
Le 16/11, la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole organise l'événement « Fais ton circuit-court, de coopératives en producteurs » pour promouvoir les 5 coopératives de la région. Le but est de valoriser l’alimentation saine et locale, en soutenant une agriculture durable et de proximité.
Image
Maladie de la langue bleue : Les éleveurs wallons exigent "des actes forts"
Plusieurs dizaines d'éleveurs ovins de la Fugea ont mené une action mercredi devant le siège du gouvernement wallon pour attirer l'attention sur les dégâts causés par l'épidémie de fièvre catarrhale ovine qui sévit depuis 2 mois dans les élevages wallons.
Image
Épidémie de Langue Bleue: plus de 77 foyers touchés dans le Hainaut
La fièvre catarrhale, plus connue sous le nom de maladie de la langue bleue a été détectée depuis le début du mois d’aout dans notre Pays. Mais en quelques jours, le nombre de bêtes touchées n’a cessé d’augmenter, actuellement 1192 sites sont contaminés. L’AFSCA recommande la vaccination.
Image
Dimanche 18 août : Fête du Miel et de la Nature à l'Aquascope de Virelles
Découvrez le monde fascinant des abeilles noires lors d'une journée à l'Aquascope de Virelles ! Enfilez l’habit d’apiculteur, pénétrez au cœur de la ruche et cherchez la reine qui se cache parmi les ouvrières. Sans oublier de goûter aux différents miels ou au fameux hydromel.
Image
Ham-sur-heure-Nalinnes : Les agriculteurs confrontés à une nouvelle forme de "vandalisme"
En cette période de l'année, les ballots roulés sur les champs offrent un paysage bucolique propice à la contemplation, pourtant certaines personnes mal intentionnées préfèrent les retourner sur le sol, ce occasionne de multiples désagréments pour les agriculteurs.
Image
Des carolos à la foire de Libramont
À Libramont, la plus grande foire agricole européenne à ciel ouvert a débuté aujourd’hui et qui se poursuivra tout le week-end. Après une année difficile pour les agriculteurs, c'est LE rendez-vous des nouveautés où se réunissent des exposants venus des 4 coins de l’Europe.
