Dans ce Bio Villages du mois de février, nous allons également à la découverte de l'activité artisanale originale d'Elise Verhaeghe. Une nalinnoise qui s'est lancée dans la production de pâtes artisanales avec le blé de la Ferme des Trois Chênes à Yves-Gomezée (Walcourt). Réalisées uniquement à base de blé et d'eau, ces pâtes "made in belgium" ont de nombreuses qualités qui ont déjà séduit de nombreux consommateurs mais aussi des restaurateurs gastronomiques. Découverte.
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