Pour ce Bio Villages du mois de février, nous retournons à l’école, mais dans les cuisines de l’Athénée René Magritte de Châtelet pour découvrir la préparation des potages et des repas avec des ingrédients bio et circuit court. Nous irons à l’Alimenterie, une épicerie principalement bio à Jumet, qui propose aussi du click and collect. Et puis nous découvrirons un produit d’exception en Belgique. Des pâtes réalisées avec du blé local dans l’atelier d’Elise Verhaeghe, et qui ont notamment des vertus digestives non négligeables.
