Son nom signifie chien de taureau. Ses ancêtres étaient utilisés au moyen-âge pour les combats. On les sélectionnait alors pour leur férocité, leur courage et leur résistance à la douleur. Aujourd'hui, il est devenu un bon chien de famille, affectueux, gentil doux et calme. Il est un des emblèmes du Royaume-Uni.