Dans ce numéro de Biovillages, nous serons dans l'atelier du chocolatier thudinien Hervé Filleul. Il nous parlera de la fabrication de chocolat bio, qu'il a développée depuis un an avec un cahier des charges spécifique.
Nous découvrirons également des lunchbox bio préparées par deux mamans pour les écoles. Leur activité se développe avec une demande croissante de repas équilibrés pour les enfants.
Et puis, direction Auvelais pour découvrir l'histoire originale de Tony Raone. Ce grossiste en pièces détachées automobiles a décidé d'ouvrir un petit magasin bio dans son garage.
