Ce mardi dans Bio Villages, nous sommes dans les ateliers de l’Elevage de Presles, une ferme traditionnelle qui transforme le lait en de nombreux produits. Nous irons à Chimay dans le labo d’un jeune apiculteur qui se lance dans le fabrication d’hydromel. Et puis, nous découvrirons la passion de Chantale Florent pour le chocolat, au coeur de son espace de création à Fosses-la-Ville. Bonne découverte de nos bons plans "circuit-court" !
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